Crémage express au yogourt pour muffins

Un crémage ultra simple, crémeux et juste assez sucré, parfait pour garnir des muffins aux carottes, aux pommes ou aux épices. Seulement quelques ingrédients et aucune préparation compliquée!

Ingrédients

• 125ml (½ tasse) de yogourt grec ou de type skyr 
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 2.5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille (ou ½ gousse)
• 1 petite pincée de sel

Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.

Réfrigérer jusqu’au moment de servir, puis déposer une généreuse cuillerée de crémage sur chaque muffin complètement refroidi.

Petit truc : Pour un crémage plus épais qui se tient davantage sur le muffin, choisissez un yogourt grec ou un skyr bien épais, ou même, un fromage à la crème ramolli. Et pour une petite touche « gâteau aux carottes », ajoutez une pincée de cannelle sur le dessus!