pancakes + gaufres
On vient de simplifier ton brunch du week-end.
Notre mélange à pancakes et gaufres à l'érable, fait au Québec, contient des pépites de sucre d'érable et donne des pancakes moelleux ou des gaufres croustillantes. Subtilement sucré, franchement québécois, et prêt en moins de temps qu'il en faut pour convaincre tout le monde de se lever.
Alerte : ça disparaît vite. Fais-en deux batch.
Donne 12 à 14 pancakes ou gaufres.
475 g
Les frais de livraison sont de 12.99$+tx pour le Québec et l'Ontario.
La livraison gratuite est offerte pour toutes commandes de 89$ et + avant taxes.
Des frais peuvent s’appliquer pour les régions plus éloignées. Tous les détails ici.
Peut-on faire des gaufres?
Oui ! Notre mélange fonctionne autant pour les pancakes que les gaufres. Préparez la pâte comme indiqué puis versez-la directement dans votre gaufrier préchauffé et bien huilé. Les gaufres demandent généralement un peu plus de cuisson que les pancakes — surveillez-les jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur.
Peut-on les congeler?
Oui. Les pancakes et les gaufres se congèlent très bien. Laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique en retirant le plus d’air possible. Pour éviter qu’ils collent ensemble, ajoutez une feuille de papier parchemin entre chaque étage. Ils se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur et peuvent être réchauffés directement au grille-pain, au four ou quelques secondes au micro-ondes.
Peut-on ajouter des fruits frais ou congelés?
Oui ! Vous pouvez facilement personnaliser votre mélange en ajoutant environ ¾ à 1 tasse de fruits à la pâte. Les petits fruits comme les bleuets, framboises, fraises coupées ou bananes en morceaux fonctionnent particulièrement bien. Pour les fruits congelés, ajoutez-les directement à la pâte sans les décongeler afin d’éviter qu’ils libèrent trop d’eau et modifient la texture. Mélangez délicatement juste avant la cuisson.